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Jagglhof
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Almdorf 7
5760 Saalfelden am Steinernern Meer
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Was macht das Bio-Jungrindfleisch vom Jagglhof besonders?
- Kontrollierte Bio-Landwirtschaft seit 1994
- Rasse: Fleckvieh x Limousin
- Herdengröße: ca. 30 Muttertiere mit Kälbern plus 1 Stier (Natursprung)
- Mutterkuhhaltung: Kälber trinken bei ihren Müttern
- Fütterung: Heu bzw. Gras, kein bzw. sehr wenig Kraftfuttereinsatz (nur zum Locken)
- Kühe sind im Sommer auf der Geralm, im Frühling/Herbst auf den Feldern bei Almdorf und im Winter im Laufstall
- Jungrinder sind bei der Schlachtung ca. 10 Monate alt
- Schlachtung bei einer kleinen Hofschlachtung in unmittelbarer Nähe (ca. 2 km Entfernung)