Kein klassisches Menü – ein gemeinsames Erlebnis. In drei Wellen kommen Gerichte in die Mitte des Tisches: zum Teilen, Probieren und Entdecken. Was auf den Tisch kommt, ist jedes Mal anders – wir kochen mit dem, was der Garten, unser Bio-Bauernhof Embachhof und die Saison gerade hergeben, und verwerten, was übrig ist. So bleibt jeder Abend eine kleine Überraschung. Drei Wellen, ein voller Tisch und viel Zeit zum Genießen.
